경기도 고양, 고자리냉면

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🍴고자리냉면

제법 날이 선선해진 탓에 시원한 여름에 생각나는 냉면이라는 맛있는 면요리의 인기는 사그라드는 듯 합니다만, 올 여름 먹었던 냉면 중 제일 시원하게 먹은 냉면이라 소개하려고요. 고양시에 위치한 고자리냉면. 오이가 듬뿍 올라간게 특징입니다.

일산 성사동에 위치한 고자리냉면. 근처에 아파트단지, 성사중/고등학교도 있으니 인근 주민들은 접근성이 쉽습니다.

근처에 버스정류장이 있으나 다니는 버스는 마을버스 038번 하나만 검색되네요.

고자리냉면 본점 외관. 2층 건물을 쓰고 있습니다. 낮시간에 냉면을 먹고자 줄을 선 손님들이 많습니다.

주차공간도 넉넉한 편이고, 관리해주시는 분들도 계셔서 주차하는덴 어려움이 없습니다.

정신없이 입장한 냉면집. 1층을 둘러보지도 못하고 곧바로 2층으로 자릴 안내받았습니다. (1층은 이미 만석, 2층을 채우는 중이었어요)

면요리라 회전율이 빠른 편이고, 좌석도 넉넉한 편이니 기다리더라도 금방 순서는 돌아올거에요.

냉면 가격은 11,000원.

물냉면, 비빔냉면, 어린이냉면, 냉면사리, 왕만두, 물만두가 준비되어있고 동절기 메뉴론 칼만두, 얼큰만둣국, 손만두를 판매합니다.

테이블 위에 국그릇이 쌓여있는데, 그 안에 잘게 썰린 채소 조금이 들어있습니다. 식전에 속을 따뜻하게 달랠 수 있는 해물+멸치 맛이 나는 온육수입니다. 간은 센 편이에요.

곧이어 메인요리, 물냉면과 비빔냉면입니다.

두 요리 공통으로 채 썬 오이가 수북히 쌓인게 특징입니다. 그 오이 덕분에 냉면을 더욱 시원하게 먹을 수 있어요. 고자리냉면의 면은 칡냉면을 사용하지만 기존에 생각해온 칡냉면의 질김이 덜 한 탓에 부담없이 즐길 수 있습니다.

웬만큼 잘 먹는 사람이어도 굳이 사리를 추가하지 않아도 될 정도로 양이 푸짐한 편입니다.

비빔냉면에는 살얼음 띄운 냉육수가 제공되니 절반 정도 먹고 육수를 부어 물냉면으로도 즐길 수 있습니다. 양념장이 살짝 매콤한 편이나 대체로 단 맛이 강했던 고주장 양념입니다.

물냉면은 오이냉국 안에 면을 넣어 먹는 요리라고 할 정도로 비빔냉면보다 오이 맛이 훨씬 잘 느껴집니다. 아삭하고 시원하면서 새콤한 맛이 입맛을 돋우는데 도움을 주고요. 약간의 양념장이 첨가되어 첫 맛에서 약간의 매콤함을 느낄 수 있습니다.

비슷한 비주얼로 서울의 낙산냉면도 유명하니 참고하세요:)

고자리냉면 칼만두 본점

경기도 고양시 덕양구 호국로 915-45

031-969-8250

10:30 - 20:00, 매주 일요일 휴무

주차장 있음, 건물 내부 화장실 있음

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